期刊資訊

臺灣農業化學與食品科學 Scopus

本刊為Scopus期刊

本期卷期 44:4
出刊日期 200608
並列刊名 Taiwanese Journal of Agricultural Chemistry and Food Science
刊期 雙月刊
ISSN 1605-2471
出版單位 中國農業化學會/中華民國食品科學技術學會
出刊地 台灣
出刊語言 中文繁體；英文
發行狀態 繼續發行

簡介

本刊為TSCI期刊。 由台灣農業化學會與台灣食品科學技術學會共同發行，內容以刊載台灣農業化學會與台灣食品科學技術學會兩學會會員之研究論文，舉凡與農業化學、生物化學、分子生物學、生物技術、微生物學、發...

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  • 本期卷期：44:4
  • 出刊日期：200608
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1 木瓜乳汁乾燥製品之幾丁質?及幾丁聚醣?研究 廖倍瑜、吳珮甄、江翠蓮、張珍田 木瓜乳汁 、 幾丁三糖? 、 幾丁聚醣? 、 純化 、 性質 、 Papaya latex 、 Chitotriosidase 、 Chitosanase 、 Purification and characterization 、 Scopus 、 TSCI
2 餵食幾丁聚醣水解液對BALB/c小鼠免疫活性調節之影響 吳冠政、蔡國珍 幾丁聚醣 、 水解液 、 培耶氏囊 、 巨噬細胞 、 第一型輔助T細胞 、 免疫調節 、 Chitosan 、 Hydrolysate 、 Peyer's patch 、 Macrophage 、 Th 1 、 Immunomodulation 、 Scopus 、 TSCI
3 食用性中草藥對巨噬細胞株吞噬活性和初代脾臟細胞增生能力的影響 梁佳玟、周于嵐、朱燕華 中草藥 、 淋巴細胞增生 、 巨噬細胞 、 Chinese herbs 、 Lymphocyte proliferation 、 Macrophage 、 Scopus 、 TSCI
4 餵食松杉靈芝對BALB/c小鼠免疫調節的影響 陳妙齡、林金源、林璧鳳 松杉靈芝 、 自然殺手細胞活性 、 吞噬作用 、 免疫調節 、 Ganoderma tsugae 、 NK cell activity 、 Phagocytosis 、 Immunoregulation 、 Scopus 、 TSCI
5 加熱處理對蓮藕加工物性之影響 羅悅瑜、江伯源 蓮藕 、 加熱 、 吸水率 、 相對硬度 、 色澤 、 微細構造 、 Lotus root 、 Heating 、 Water absorption 、 Relative hardness 、 Color 、 Microstructure 、 Scopus 、 TSCI
6 薑黃素不影響老化促進幼鼠之生殖功能 廖俊旺、王銘富、陳均眉、詹吟菁 薑黃素 、 老化促進小鼠 、 生殖功能 、 Curcumin 、 Senescence accelerated mice 、 Reproductive function 、 Scopus 、 TSCI
7 Growth and Nitrogen Composition of Cabbage under High Application Rate of Hog Dung Compost 鍾仁賜、陳尊賢、黃盛洛 甘藍 、 氮組成 、 氮吸收 、 磷吸收 、 鉀吸收 、 有機農業 、 Cabbage 、 N composition 、 N uptake 、 P uptake 、 K uptake 、 Organic farming 、 Scopus 、 TSCI
8 二十二碳六烯酸對Pentylenetetrazol (PTZ) 誘發大鼠癲癇造成神經膠細胞凋亡作用及空間記憶之影響 蘇正任、陳志誠、吳美莉、陳柏榮、莊秀琪 細胞凋亡 、 二十二碳六烯酸 、 寡樹突神經膠細胞 、 小神經膠細胞 、 癲癇 、 Apoptosis 、 Docosahezaenoic acid 、 Oligodendrocytes 、 Microglia cells 、 Seizure 、 Scopus 、 TSCI
共8筆資料，第1/1頁，

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