期刊資訊

臺灣農業化學與食品科學 Scopus

本刊為Scopus期刊

本期卷期 46:2
出刊日期 200804
並列刊名 Taiwanese Journal of Agricultural Chemistry and Food Science
刊期 雙月刊
ISSN 1605-2471
出版單位 中國農業化學會/中華民國食品科學技術學會
出刊地 台灣
出刊語言 中文繁體；英文
發行狀態 繼續發行

簡介

本刊為TSCI期刊。 由台灣農業化學會與台灣食品科學技術學會共同發行，內容以刊載台灣農業化學會與台灣食品科學技術學會兩學會會員之研究論文，舉凡與農業化學、生物化學、分子生物學、生物技術、微生物學、發...

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  • 本期卷期：46:2
  • 出刊日期：200804
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1 臺灣食用鳳梨癒合組織誘導與植株再生系統之建立 張雅雁、許惠娟、黃文理 食用鳳梨 、 細胞分化 、 體胚發生 、 器官發生 、 澱粉 、 Ananas comosus 、 Cell differentiation 、 Embryogenesis 、 Organogenesis 、 Starch 、 Scopus 、 TSCI
2 三種不同配方之肥料對蝴蝶蘭小苗營養生長與養分吸收之影響 張耿衡、王斐能、謝庭芳、鍾仁賜 蝴蝶蘭 、 肥料 、 氮 、 磷 、 鉀 、 營養生長 、 Phalaenopsis 、 Fertilizer 、 Nitrogen 、 Phosphorus 、 Potassium 、 Vegetative growth 、 Scopus 、 TSCI
3 臺灣高山茶之化學特性與等級之鑑別 劉士綸、蔡永生、區少梅 臺灣高山茶 、 主要化學成分 、 線性鑑別分析 、 主成分分析 、 Taiwan high-mountain tea 、 Major chemical constituents 、 Linear discriminant analysis 、 Principal component analysis 、 Scopus 、 TSCI
4 兒茶素對雄性老化促進小鼠學習記憶能力及肝臟抗氧化狀態之影響 詹吟菁、陳如茵、廖俊旺、楊美都、賴雅琪、王銘富 兒茶素 、 老化促進小鼠 、 氧化狀態 、 學習記憶能力 、 Catechins 、 Senescence accelerated mice 、 Antioxidant status 、 Learning and memory 、 Scopus 、 TSCI
5 餵食樟芝子實體對於小鼠體內肝腫瘤細胞之免疫調節與抑制腫瘤效果之探討 陳盈宜、張慧欣、李曉媛、許輔 樟芝 、 子實體 、 抑制腫瘤作用 、 免疫調節 、 小鼠BNL 1MEA.7R.1肝腫瘤細胞 、 Antrodia cinnamomea 、 Fruiting bodies 、 Anti-tumor effect 、 Immunomodulatory effect 、 Mouse BNL 1MEA.7R.1 hepatoma cell line 、 Scopus 、 TSCI
6 不同鐵劑與維生素強化對不同脂肪含量還原乳之體外鐵質生物可利用率之影響 陳柏璋、葉依凝、李丹昂、周繼發 鐵劑 、 鐵質生物可利用率 、 乳脂肪 、 維生素 、 Iron compound 、 Iron bioavailability 、 Milk fat 、 Vitamin 、 Scopus 、 TSCI
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